 |
Gelibolu, savaşları, tarihi eserleri ve stratejik konumu
ile ünlü bir ilçedir.
İlçemize özgü gıda maddeleri ise uluslararası çapta meşhur
peynir helvası ve sardalyasıdır.
Ancak son zamanlarda bu ürünlere yeni birisi daha eklendi;
o da yüzyıllar içerisinde unutulmuş çok değerli bir gıda
maddesi:
Gelibolu Mevlevi Tatlısı
Mevlevi Tatlısı, asırlar öncesinden beri Mevleviler
tarafından yapılan çok sağlıklı bir tatlıymış. Ancak bir
şekilde unutularak günümüze kadar gelmeyi başaramamış.
Gelibolu'da bir bayan girişimci, araştırmaları sonucunda
bu tatlının tarifine ulaştı ve ilçemizde üretmek için
kolları sıvadı.
Pek de kolay olmayan bürokratik ve ekonomik engelleri
aşmayı başaran Atiye Hanım, sonunda sırf bu tatlıyı imal
edecek işletmesini kurdu ve başına ısrarla "Gelibolu"
ibaresini ekleyerek Mevlevi Tatlısının üretimine başladı.
Atiye Hanım, eski bir geleneği tekrar yaşatmayı ve
özellikle de çok sevdiği ilçemiz Gelibolu'nun isminin
duyurulmasına kendisinin de bu yolla katkıda bulunmak
istediğini belirtiyor.
Tamamen doğal maddelerden oluşan Gelibolu Mevlevi Tatlısı,
hiçbir şekilde kimyasal madde içermiyor. Değişik meyve ve
baharatlardan oluşan tatlı, içeriği sebebiyle bir enerji
ve güç kaynağı olarak da tarif ediliyor.
Bizim de tatmanızı mutlaka tavsiye ettiğimiz bu tatlıya
Gelibolu'da pastanelerden ve Alçıtepe'deki satış
noktasından ulaşmanız mümkün.
İlçemize yeni bir değer kattığı için Atiye hanıma
teşekkür ediyoruz. |
 |
Üretilen Mevlevi
Tatlıları:
 Cevizli
Bademli
Haşhaşlı
İncirli
Kayısılı
Susamlı Nar Pelteli
Antep Fıstıklı
Portakallı ve Havuçlu
Limonlu
Kedidilli Bisküvili
Fındıklı
Muzlu Rulo
Ayvalı
Kaymaklı
Elmalı
Balkabaklı
Çikolatalı
Kestaneli
Dondurmalı
Milföy Hamurlu
Güllaçlı
Köpük Helvalı
Fıstıklı
Armutlu
Reçeller:
Havuçlu Portakallı Reçel
Domates Reçeli
Kuşburnu Reçeli
Güvem Eriği Reçeli
Patlıcan Reçeli
Konu ile ilgili linkler:
|
 |
